Sopa castellana: es una sopa de ajo con jamón. Añada el jamón junto con el aceite en el paso 1. Sugerencias: si prefiere el huevo en hilos, añada los huevos en el punto 5 y mezcle 5 segundos, velocidad 2. Después, incorpore el pan y deje reposar unos minutos. Puede sustituir el jamón por chorizo. En este caso, reduzca la cantidad de
Servir la sopa de ajo acompañada de unas yemas de huevo crudas en lugar de con el huevo completo. Con el calor del caldo la yema cuajará un poco y será un poquito más cremosa. Podemos añadir unos 150 g de jamón serrano en lunar del chorizo, preparad la sopa de ajo solo con el pan y los ajos y hacerla con todo junto.
Agrega la cucharada de pimentón en cuanto el ajo coja un poco de color y remueve. Luego recubre todo con el agua y sube la potencia del fuego para que hierva. Cuece todo por unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, vas a echar los fideos y lo cueces a potencia suave durante unos 5 - 10 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
La sopa de ajo con pimentón es un plato típico de la península ibérica que ha sido el secreto guardado bajo llave de las abuelas españolas. Hoy te desvelamos como hacerla paso a paso, te aseguramos que va a conquistar tu paladar porque es deliciosa y llena de sabor, además es muy nutritiva porque el ajo actúa como antibiótico natural y
1. REBANA los chorizos y corta el tocino en cuadros; fríelos en su propia grasa en una cacerola. Si no sueltan mucha grasa, puedes añadir manteca o aceite. 2. AGREGA la cebolla y el ajo; mueve hasta acitronar. Incorpora los elotes y cocina por 5 minutos. 3.
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Pasados los 10 minutos y dependiendo del gusto, podemos romper un poco el pan con unas varillas y rectificamos de sal. 5) Como preparé la sopa de ajo con chorizo, podemos desgrasar la sopa con una cuchara para que no sea tan pesada. Una vez tengamos la sopa en su punto, añadimos las claras de huevo, dejamos que cuajen unos segundos y las
Receta de la más famosa sopa de ajo, la tradicional sopa castellana o sopas de ajo. Un plato sencillo y humilde que tiene de todo: pan, jamón, huevo, caldo d
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sopa de ajo con chorizo
